La cafetería y tostaduría local será la primera de Puerto Montt en participar en el evento cafetero más importante del país, consolidando su expansión y apuesta por el café de especialidad en el sur.
Puerto Montt sigue posicionándose en el mapa del café de especialidad. La cafetería y tostaduría local Búho Nómada confirmó su participación en ExpoCafé Chile 2026, convirtiéndose en la primera marca de la ciudad en llegar a este importante evento nacional, que se desarrollará entre el 24 y 26 de julio en Santiago.
El anuncio llega tras un exitoso paso por AquaSur 2026, una de las ferias acuícolas más relevantes del hemisferio sur, donde la empresa fue invitada por Mainstay S.A. para operar una barra de café de especialidad. En ese espacio, el equipo de baristas certificados por la Specialty Coffee Association (SCA) destacó por su estándar profesional, enfocándose en la calidad, consistencia y hospitalidad en el servicio.
La marca, fundada por los ingenieros Matías Ojeda Arrey y Yonathan Fuentealba Contreras, ha experimentado un crecimiento sostenido en los últimos meses. Uno de los hitos clave ha sido la internalización de su proceso de tostado, permitiéndoles desarrollar café de especialidad tostado en Puerto Montt, con granos provenientes de países como Colombia, Costa Rica y Honduras.
Este avance se complementa con una estrategia orientada al segmento B2B, buscando ofrecer soluciones integrales para empresas y clientes profesionales. En ese contexto, la firma concretó recientemente una alianza con la española Markibar, compañía con más de 30 años de experiencia en tecnología para molienda de café, reconocida por su enfoque en precisión e innovación.
Según explican sus fundadores, esta colaboración forma parte de una visión mayor: impulsar un ecosistema o “cluster” del café de especialidad en el sur de Chile, promoviendo la descentralización de la industria y aportando al desarrollo regional.
La participación en ExpoCafé Chile marcará un hito no solo para la empresa, sino también para Puerto Montt, ya que será la primera vez que una cafetería y tostaduría local esté presente en este evento, considerado el más importante del rubro en el país. En la instancia, Búho Nómada participará en la Brew Bar de The Best Coffee Shops Chile, llevando su café tostado en la región y a su equipo de baristas.
Actualmente, la cafetería opera en Lago Peñuelas 1987 y prepara la apertura de su segunda sucursal en Casa Pauly, un espacio patrimonial emblemático en el centro de la ciudad. Este nuevo proyecto se desarrolla en coordinación con la Municipalidad de Puerto Montt y su Dirección de Turismo, con el objetivo de fortalecer la identidad local, dinamizar el centro urbano y potenciar la experiencia turística en torno al café de especialidad.
Además, la marca ya había sido reconocida en 2025 al posicionarse en el puesto #57 del ranking “South America’s 100 Best Coffee Shops”, consolidando su presencia en la escena cafetera regional .
Con estos avances, Búho Nómada no solo proyecta su crecimiento, sino que también instala al sur de Chile como un nuevo polo emergente en la cultura del café de especialidad.
